Lombo de Bacalhau Salgado Alma negra blend 2013 Concha Y Toro Gran Reserva Carmenere 2013

Almaviva 2014750ml

Almaviva 2014750ml
Código do produto: Tinto
Disponibilidade: Em estoque
Preço: R$ 950,00

almaviva foi o primeiro vinho chileno criado com o conceito clássico de Château na França, partindo do pressuposto da existência de um terroir privilegiado, com uma equipe dedicada exclusivamente à produção de um único vinho, numa vinícola criada especialmente para este fim. As uvas que entram na composição do Almaviva, desde sua primeira safra em 1996, são as clássicas varietais bordalesas, com predomínio da Cabernet Sauvignon de Puente Alto, e com expressivas porcentagens da personalíssima Carmenère, coadjuvadas por Cabernet Franc e em alguns anos Merlot. Em 2010, a novidade de Michel Friou, atual enólogo do Almaviva, foi a adição da Petit Verdot, uma das uvas do chamado corte bordalês.

O terroir de Puente Alto, onde a Viña Almaviva está localizada, se caracteriza pelo clima muito particular, fortemente influenciado pela proximidade com a Cordilheira dos Andes, que propicia o perfeito amadurecimento das uvas, com seus dias quentes e noites frias. O solo pedregoso e pouco fértil é o berço perfeito para acolher as preciosas videiras, que retribuem a gentileza com uvas de rara expressão. São 85 hectares que foram selecionados e reservados exclusivamente para a produção das uvas que dão origem ao Almaviva.

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